MİLFÖY YATAĞINDA MİSKET KÖFTE! ;)

Çarşamba, Ağustos 22, 2012

Biriken postlara devam. :) Bu tarifi kesinlikle tavsiye ediyorum. Milföy de yapmak istemezseniz.Tava da sotelersiniz yine muhteşem olur. :)

Yarım kg kıyma,ince ince dilimlenmiş bir soğan,bol maydonoz,2 yumurta ve 2 avuç bayat ekmek içini tuz ve karabiber ekleyip yoğuruyoruz. Minik minik yuvarlıyoruz.
Miktarını istediğimiz kadar belirlediğimiz patatesleri küp küp doğruyoruz. 1-2 kaşık sıvıyağ döktüğümüz tencerede ara ara karıştırıp soteliyoruz. Karıştırmadığımız zamanlarda kapağını kapalı tutuyoruz. 
Minik misket köfteleri de tencerede soteliyoruz.Karıştırmıyoruz çünkü dağılıyorlar tecrübeyle sabit. :) Tencereyi ara ara sallayarak kızartıyoruz.
Minik minik doğradığımız kırmızı ve yeşil biberleri yine aynı usulle soteliyoruz.
Minik fırın kaplarımıza eşit şekilde dağıtıyoruz. 
Ve sosumuzu hazırlamaya başlıyoruz. Minik bir tencereye 1 yemek kaşığı domates,1 yemek kaşığı biber salçası ve bir bardak kaynar suyu koyup kaynatıp kaselere dağıtıyoruz. 
Her kasenin üzerine 1 adet milföy ile kapatıp yumurta sürüyoruz. Milföyler piştikten sonra fırından alıyoruz.
Ters çevirip servis ediyoruz. Afiyetle tüketiyoruz inşallah. :) Hoşçakalın. Mutlu kalın. :)

You Might Also Like

4 yorum

  1. Denemeden yazdım deftere bunu :)
    Eminim çok güzeldir ayrıca çok şık duruyor :)
    Ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler canım. Umarım beğenirsin denediğinde. Gelen arkadaşım evdekilere yapmışlar. Onlar da çok beğenmiş. Teferruatlı gözüküyor ama basit sayılır. Öpüyorum çok. :)

      Sil
  2. Süper gözüküyor. Dayanamıyorum ben de yapacagim. Ellerine saglik valla

    boyaynasiyansimacisi.blogspot.com

    YanıtlaSil